射流萃取器是測油儀配套使用的儀器，射流萃取器分為單聯式和三聯式，主要用在工業廢水、污水中含油量測定前的水樣處理工作，主要原理是將一定體積的水樣和四氯化碳由射流瓶口倒入儲樣瓶中，打開真空泵將四氯化碳和水樣通過射流瓶尾部細孔全部吸到射流瓶中。
由于四氯化碳比水重，沉積在底部，細孔管將四氯化碳從儲樣瓶吸到射流瓶的底部，當水樣吸到射流瓶時，水樣已經經過四氯化碳，得到部分萃取。然后，關閉真空泵，四氯化碳和水樣通過細孔射流激烈撞底部出口閥玻璃壁，使四氯化碳與水樣的接觸充分撞擊，增大了四氯化碳與水樣的接觸面積，達到了充分萃取的目的。
射流萃取器的安裝及使用方法如下：
1、把支架、頂板、底板按照各自的實際位置用螺絲固定在底座上，并看一看是否周正，如果螺絲孔不正對著，可對調互換一下再用螺絲固定好。
2、射流萃取器把導氣管剪成需要的長度，連接在底座上對應的出氣孔上，并把導氣管的另一端連在萃取瓶的進氣口上，出氣口上的導管引向室外，如是在通風廚中做實驗，可不在萃取瓶的出氣口安裝出氣導管。
3、時間設定：時間設定為2-3分鐘，時間一到儀器會自動停止工作。
4、射流萃取器時間調整：用尖銳物在定時表的面板凹槽處撥動，以改變射流萃取器時、分、秒的設定。
射流萃取器使用方法：
1、 關閉儲樣瓶的旋鈕開關。
2、 水樣和四氯化碳由射流瓶口倒入儲樣瓶中，這時他們一起流入儲樣瓶底端。將帶有氣嘴的塞子塞好，并把帶有彈簧的O型圈套在塞子上，以防止塞子在工作中彈出。
3、 打開氣泵開關，真空泵吸氣，將液體吸到射流瓶中，當三分之二的液體被吸入上邊瓶中時，將氣泵電源扳向另一端，讓氣泵吹起，液體在氣壓作用下快速流回儲樣瓶。
4 、如上反復進行10次以上。
5、 萃取完畢后，打開儲樣瓶的旋鈕開關，將四氯化碳放入燒杯中。
6、 用后可用四氯化碳或自來水將瓶內清洗。
